心情筆記-我覺得學校營養午餐，剩下的，可以給需要的人取用。那個叫菜尾。那個不是叫廚餘。

就像我們去吃辦桌，會包菜一樣。

(我邊洗澡邊想要錄影說些什麼。一洗好，就錄了，所以，看起來滿頭水，不好意思。)

我覺得，營養午餐的「菜尾」還沒倒進廚餘桶前，它還是一格一格放在營養午餐桶內時，都不叫廚餘。

(有人跟我說，我說的菜尾湯，就是他們家說的雜燴粥。是嗎？)

你們，有點搞不清楚，什麼是廚餘。

學校老師，可以跟班上同學講，

可以自備乾淨，重覆使用的鋼製密封餐盒。

這個餐盒，要和你午餐裝來吃的分開。

因為，你午餐吃完後，或多或少會沾到自己的口水，你，可能會洗，可能不會洗。

不要用有菜痕的餐盒裝新的菜。這樣比較不容易變質。

因為，午餐的菜，已經不熱了，所以，裝進去新的菜，到下午5:30下課前，應該不會有蒸氣讓它變質。(畢竟沒有用冰箱冰。所以。不是當天晚餐前吃掉，隔天，一定不能吃哦厚。要倒掉。)

可以給胃口大的同學拿，或，家裡有困難的同學取用。

但，前提是，營養午餐，要在，大家都吃飽之後，你才可以盛裝。

提早學，辦桌包菜禮儀。

每道菜，每個人都有自己的份量，每個人都要拿或吃自己份量的菜餚。

如果，有喜歡的，或是，都太飽了，而沒有人動過的菜。

你想要包時，可以在飯後，詢問大家意見，

有幾個人想包，你們就學著商量。

這是學著，不浪費，和，節儉的作法。

不一定要家貧的人才能做。

像，我也包過學校營養午餐，我同學也包過。

是因為，我們覺得很好吃。

而且，廠商都算過學生人頭，沒有多出很多份給我們每個人都能拿二份。

(例：班上只有48個人。會出50份的餐。我們要付50份的錢。因為50份，廠商才好做。)

所以，我們都會先問，然後，猜拳。

我有包過紅豆湯給我養母吃，她也吃的很高興啊。

不然，倒掉多可惜。

我同學是拿有胸骨的炸雞塊。自己吃。因為，她很容易覺得餓。

(我們班很好養。每個人都吃的胖嘟嘟的。)

我們都自己會學怎麼表達意見了。

你們這些小孩子，不要樣樣都要人教。

你們不是有意見就會說的世代嗎。

怎麼，比我們當年還觀念封閉。

什麼都叫老師和家長幫你們講。

我希望廠商，盡量，是，一份一份的裝好。

(國小以下是學粗動作，國中以上才是學細動作。所以，國小前，大家還不懂得怎麼掌握份量，怕夾的太多，惹別人沒菜不高興。所以，夾很少的人，可能很多。國小前，盡量幫他們分好，慢慢建立，一份菜，各種不同的菜，一份時，是什麼感覺。)

除了，公平之外，

有時候，美觀，會，影響，食慾。

有人為了不讓家裡的人吃菜尾，和，控餐。

會買分格陶瓷餐盤。家有幾個人，就買幾個餐盤。

菜一煮好，就分菜。

分好，每個都要吃完，無剩菜。

這也是一種避免出現菜尾和廚餘的做法。

我就是這樣。

(聽說，臺灣部隊也是我這種做法。)